COMIDA PERUANA: SALPICON DE POLLO

El salpicón de pollo es una popular entrada de la costa peruana. Es una mezcla de carne de pollo sancochada y deshilachada con tiras de papas, zanahorias, huevos, choclos y vainitas. también sancochados. Se condimenta con mayonesa, limón, y pimienta.

Foto de un plato de salpicón de pollo

Salpicón de pollo.