En la costa peruana se come muy rico. Aquí tenemos fotos de muchos de sus platos típicos, empezando por el cau cau, una delicia elaborada a base de papas y mondongo (panza de res). También lleva arvejas, cebolla, ají amarillo, ajo, ají amarillo, aceite, comino, hierbabuena, pimienta y sal. Toda acompañado de una guarnición de arroz.
Foto de un plato de Cau Cau
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| Cau Cau. |
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